誰でも簡単に本格キムチがつくれます！

●材料

お好みの野菜
ヤンニョムジャン

●作り方

① 野菜を適当な大きさに切り、野菜の重さの約2％の塩をふり、よく混ぜて野菜になじませ野菜がしんなりするまで置いておく。（約10分～数時間）
② 水気を絞って取り除く。
③ 野菜とヤンニョムジャンを混ぜ半日～1日置いて出来上がり。

★塩漬けせず、生野菜をそのまま混ぜても美味しく召し上がれます。